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　　德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。 重庆德庄实业集团自1999年创办以来，以弘扬中华餐饮文化为己任，以“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌 ...[详细]

　　北京朝阳消费版图再刷新，CBD景祥街128号品质餐饮街区10月27日盛况启幕

　　近年来，北京朝阳区鼓励以城市更新带动商圈升级，2023全年更是以十大商业综合体的建成开业，助力北京打造国际消费中心城市。继亚奥DT51商场、龙湖北苑天街、THE BOX朝外年轻力中心、东坝万达等优质商业综合体陆续落成营业后，作为CBD千亿规模国际级商圈的重要组成内容——旨在培育打造黑珍珠、米其林品质的景祥街128号餐饮街区，将于2023年10月27日翻开新的篇章，举行盛大启幕仪式。 （CBD景祥街128号街区规划方案全景图） 启幕当天，除了热闹喜庆的醒狮表演和剪彩仪式，一系列别出心裁、各具特色的活动等待嘉宾和市民朋友们来参与：景祥

　　全聚德公告，预计前三季度净利润6800万元–7400万元，上年同期净亏损1.75亿元。 全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。2021年7月15日（农历六月初六），全聚德迎来品牌创建157周年，全聚德全新IP形象“萌宝鸭”亮相。

　　10月11日“第三届中国餐饮品牌节”于广州南丰朗豪酒店盛大举行。茶饮品牌甜啦啦受邀参加，并获得第五届中国餐饮红鹰奖“2023年度餐饮品牌力百强”殊荣。 图注：甜啦啦荣获“2023年度餐饮品牌力百强”奖项 本次会议由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办。记者从现场了解到，本次餐饮品牌节特设“2023餐饮数智化发展论坛”主题论坛，甜啦啦首席信息官，黄骥云参加“餐饮企业如何通过数智化经营，实现多赢？”主题圆桌论坛。他表示：“数字化运营对于企业来说既是一种保

　　作为国家首个森林城市的贵阳，良好的生态环境与丰富的美食文化并存不悖。 10月11日，“新食代·新构想”抖音生活服务2023餐饮行业商家大会在贵阳顺利举办，活动由贵阳市发展和改革委员会、贵阳市商务局指导，抖音生活服务餐饮业务中心主办。贵阳市发展和改革委员会工会主席、三级调研员戴德勇、贵阳市商务局党委委员、副局长周勤以及贵阳市饮食服务行业商会副秘书长褚炎明出席此次大会并致辞。抖音生活服务餐饮业务相关负责人、优秀商家代表在现场一同探讨餐饮行业商家生意增量“方法论”，为贵阳带来新的城市餐饮生态。 本次抖音生活服

　　猪肉胶是一种美味的中国传统美食，它是以猪肉为主要原料，再添加少量的调料，搅拌制成胶状。猪肉胶可以制作多种美食，是众多餐饮企业制作美食的首选辅料之一。在食品企业合作的选择上，佛山臻盛食品作为深耕肉胶产品的资深企业，是不少餐饮企业的长期合作对象。 猪肉胶产品之所以被越来越多的餐饮企业选用，是因为现代社会生活快节奏，人们的时间宝贵。许多人在工作、家庭和社交活动之间忙于奔波，使得就餐时间变得紧凑和有限。而猪肉胶产品能根据客户需求简单操作可应用成各种菜式，特别是与其他同类产品相比，更能满足餐饮企业降本增效

　　9月22日下午，中食展（广州）暨广州国际食品食材展（以下简称“中食展”）期间，武汉市贸促会联袂武汉食品工业协会在广州成功举办武汉食品产业招商推介活动，吸引100余家境内外企业代表前来参加。 “中食展”是由国务院国资委商业发展中心、广州市贸促会主办，广东省进口食品协会和广州市国际商会等机构承办的大型食品类国际展会。今年，来自全球40多个国家和地区、超1000余家优质品牌企业参展，此次是武汉市贸促会首次组织武汉企业参展。 市贸促会会长余红表示，此次参展，是市贸促会为落实市委、市政府关于学习对标粤港澳大湾区城市、

　　喝冰啤酒，吃串串香，品盖碗茶，成都餐饮特色让全国美食爱好者们都为之向往，餐饮企业也当之无愧地位列消费类别之首。数据显示，目前在川注册餐饮业经营主体数量已达63万家；今年1至7月，实现营收1950亿元，同比增长13.4％，如此庞大的生意机遇面前，如何精耕线上经营赛道，打破传统经营壁垒也成为各位餐饮商家应对市场新增量可能的重中之重。 抖音作为一个拥有超过6亿日活用户的短视频平台。近两年全面开展的生活服务板块，目前已帮助超过28万个中小商家实现营收增长，为实体门店不断创造新的经营模式。在四川省商务厅的指导下，抖音生

　　9月21日上午，广州保利世贸博览馆内，一场荟萃全球食饮食材的行业盛宴——中食展·广州暨广州国际食品食材展、Food2China Expo、Wine To China 酒展和广州（江南）国际果蔬产业博览会[下简称：中食展（广州）]隆重开幕。本次展会由商业发展中心、中国国际贸易促进委员会广州市委员会、广东省进口食品协会、新加坡星域世展展览（广州）有限公司及广州江楠农业(集团)发展有限公司联合主办。广州市委常委、秘书长边立明、商业发展中心主任刘颖霞、新加坡星域展览集团总裁李建伟、广州江楠农业（集团）发展有限公司董事长叶灿江等出席开幕式

　　需求影响供给,伴随着餐企端原料升级、标准化需求升级,供应链又产生了哪些新变化? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李金枝,编辑:景雪。 为什么同样的产品,别人卖的比你便宜,却还能赚到钱? 为什么别的品牌可以开到天南海北,但你却还在苦恼原料、食材的品质总是时好时坏,导致出品不稳定? 当我们抽丝剥茧,扒开层层迷雾后,会发现,所有问题的答案最后都指向了“供应链”。 如今,“得供应链者得天下”已成为越来越多餐饮人的共识,但供应链于绝大多数餐饮企业而言,依然任重道远。 01. 高品质、标准化、降本增效, 餐饮供应链出现三大新需

　　2023中食展(广州)开展倒计时 你最关心的2023中食展(广州) 论坛资讯 、展会活动和商务对接会，本篇将为你提前揭晓！赶快收藏好！观展快人一步，商机捷足先登！ 2023中食展(广州)论坛活动 1、进口食品发展论坛 活动时间： 9月21日 13:30-16:00 9月22日 09:00-12:00 参会地点： 广州保利世贸博览馆 3号馆论坛区 主办单位： 广东省进口食品协会 广州福图喜纳网络科技有限公司 (Food2China) 联合主办单位： 广东广州报关协会 2023进口食品发展论坛活动持续2天，现场将依次按照-“A海外篇，B准入篇，C渠道篇，D品牌篇”四大

　　德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。

　　重庆德庄实业集团自1999年创办以来，以弘扬中华餐饮文化为己任，以“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”为战略目标，在业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在餐饮业界迅速崛起壮大。先后荣获“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“全国餐饮连锁十佳企业”、“中国商业信用企业”、“重庆市著名商标”、“重庆市农业综合开发重点龙头企业”等称号。

　　重庆德庄实业集团以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，依托西南大学等科研院校，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列，其中，利用高分子生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”，荣获“全国商业科技进步三等奖”。

　　集团着眼未来，引用国际国内先进的管理经验和模式，运用到经营管理的实践中。2001年，集团全面建立了ISO9001：2000国际质量管理体系，经英国国家质量保证有限公司（NQA）审核，一次性通过认证。2004年8月，集团食品加工厂通过HACCP体系认证审核，促使集团产品质量上了一个新的台阶，为进入国际市场作好了准备。

　　集团十分重视制度建设和kok新版中欧体育建设，已基本建立了一套完整的经营管理制度和“标准化”规章，从而形成了自己特色的管理模式和kok新版中欧体育。同时，完成了企业“股份制”的改制工作。

　　重庆德庄实业集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展，在“农业综合开发”和“农业产业化”进程中也起到了示范带动作用。集团投资1.35亿元，在重庆市南岸茶园新城区征地68亩，建设“三峡库区优质农产品综合深加工”项目，是集团搭建的一个持续发展的新平台，将为集团获取更大的经济效益和社会效益，产生极其深远的重大意义。

　　重庆德庄农产品开发有限公司（原德庄食品厂）建于1999年6月，是重庆德庄实业集团有限公司下属的以农业产业开发和农副产品精深加工的一家企业。 公司位于重庆市南岸区茶园新城区长电路10号。公司占地68亩，建筑面积26412平方米，其中现代化食品加工厂房11187平方米。拥有重庆火锅底料、火锅毛肚及各类火锅菜品、调味品、酒及饮料等加工生产线，年设计食品生产加工能力为6.5万吨。在石柱、万州、綦江、江津等地建立了辣椒、山地鸡、花椒等种养殖生产基地。

　　德庄农产品开发有限公司于2001年10月通过ISO9001：2000国际质量认证，2004年8月通过HACCP食品安全管理体系认证，同年9月取得“出口食品生产企业卫生许可证”。研发的“德庄毛肚”产品，荣获2000年“全国商业科学技术进步三等奖”。2004年被重庆市人民政府确定为“重庆市农业综合开发重点龙头企业”。OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站