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　　美食博主李继强先生的《食见生活》，是继《吃的智慧》之后的又一力作。很少看到对吃谈得如此深刻的美食书籍了。

　　大多的美食书籍仅是借助具象的食物而抒情。而他于美食里寻觅舌尖上的味蕾与乐趣的同时，让活色生香的烟火不再停留在舌尖和纸面，而是将饮食文化的传承提炼到理性与哲思的高度，既是文学与厨艺相融合的札记，更是对吃这门学问的生命回响。OB欧宝·体育(中国)官方网站

　　作者以其丰富的经历和专业背景，凭着自己对美食的深爱，用广泛的兴趣和独特的眼光，把美食和生活中的种种好玩，通过一个个精彩有趣的故事呈现，看后觉得 “不止美食，更多人情”，是一本有趣有味的美食文化的文学随笔。

　　作者从美食的原点出发，以一个被美味的俘虏者和专业人士的独特视角，用对食物链于烟熏火燎中的真切感知，结合其他交叉学科的反思，针对美食日常邂逅的疑难问题，做了有趣而精辟的论述，让我们对吃从此不再迷茫。书中的论述让我们大开眼界，好吃不妨叫出来。从继强老师的书中的点睛之笔里，我们不仅可以从食物中咀嚼体味到更多的生活智慧，更有一种让我们借助美味，越过肠胃，直接从舌尖直接到心尖的快乐。种种观点，都在作者的美味历程中得到铺展。

　　譬如“豆腐情思”，“燕鲍翅的生活观”，“把雪撬滑到锅里去”，“人生总得酱一回”，等等诗化般的语言描绘，让你在香饵的诱惑下，有一种盲从与冲动，从而用味蕾去唤醒生命的欢愉。“爆炒凤舌、OB欧宝·体育(中国)官方网站“松风听香”在盘中荣耀着奢侈，让你找回仙苑里的美味。用多维度的考量，可从五味杂陈和荤素搭配中辨识美食的雅与俗。

　　正如作者在书中称赞“美食达人的敏锐味蕾常在开启的状态，而与美味碰撞往往是不经意的遇见。面对五光十色的美食世界，作者更在意的是人在对滋味的觉醒中，开始生命和生活的历程。

　　我们在生活的“麻烦观”里践行艺术与美学的观念，保持一分难得的清净和淡雅。作者在书中有段十分贴切的比喻：饮食文化中的细火慢熬是修养，不怕麻烦是修养，寻觅创新也是修养，依此类推，可以找到和这个世界和谐共容的方法。饺子的含蓄，面窝的心眼，汤圆的沉浮，麻团的虚怀若谷，油条的煎炸，常常被用来比喻人生的状态，亦是修行中渡不过的劫。

　　我们从酸甜苦麻辣中，可以瞥见人的价值观和饮食文化的取向。从字里行间，你可从原始的饮食方法游移到烹饪技艺，进而回归到《食在生活》里的审美情趣和人文精神。至今，终难忘郦食其先生那句绝妙的概论“民以食为天，食以味为先…”。

　　正如李老师诙谐地对食物的形容：有的嫩滑到生怕溜走，有的酥脆得幸福升天，有的扯筋带肉让你大快朵颐，有的软化到入口即化…。他在传道解惑、推崇美食文化中，排遣着人世间的烦忧，在充滿创意的美食世界里活得有滋有味，成为名副其实的美食博主。

　　读完《食见生活》，我们如同来了一次舌尖上的诗意旅行，让我们在灵性的洗淘中，随情感的沉浮，品出乡愁的味道，获得一种美食里的艺术享受，找回生活中的幸福感。从滑嫩软糯到汆炖熬煮蒸的成熟，均能触碰到人心的味道，于禅定之时，读写出美食里的圣经。正如作者所言“美食是一种时尚，也是一处江湖，更是唤醒灵魂的独特方式”。

　　笔者读过李继强老师的《吃的智慧》，那种厨房的温度就是家的温度温暖了许多人，许多人看过书后曾感叹道：“从此厨房再没有怨妇，只有主妇。”而《食见生活》依然延续了这种温暖，在一个个作者亲身经历的美食故事里，我们触摸到了这种滚烫的炙热情感。师生情谊，父女之情，亲情、友情在书中得到肆意的释放，因为和用华丽的词藻来表达美味佳肴的体验和依恋相比，建立在食物之上的人情温暖更能打动普通人的相思和情感。这也是作者想传达的食物是情感的载体。OB欧宝·体育(中国)官方网站凡是能勾起人们心中那份情愫的食物，才具有其真正的价值。

　　在我们所熟悉的以饮食为主题的作品里，时常能见到对美食文化的书写。其中，有挖掘美食流变、书写“舌尖上的历史”的，有钟情探索饮食背后的文化属性，讲究“食”以载道的，也有凭借大吃四方的经验写作，还有分享“吃货江湖”的传奇故事。

　　作者通过不同的文化背景、饮食阅历和味觉体验诉诸笔端，将专业融于热爱之中，将美好生活的理念陈述在传承之中，形成文学百花园中独特的美食写作风景。在我看来，美食专家李继强先生的《食见生活》则兼而有之，游刃有余，应是人世间最为厚重的“味道”。

　　李继强 美食文化传播人、烹饪高级技师、湖北楚菜研究院特聘研究员、江汉大学商学院和合一领袖学院客座教授、网易号美食领域黄V作者、在全国知名讲坛做过多场讲座。出版有《吃的智慧》（六次印刷，被学习强国和国家新闻出版局推荐）。倡导生活因美食而美好。