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　　一年之计在于春，面对缤纷美食的诱惑，美食爱好者要出发啦。忙了一早上的工作，中午到就近的真功夫品尝口味经典的酱香花腩饭，回味无穷；下午到华强北的杰克薯仔时尚悠闲餐厅，享受悠然午后的惬意时光；到了晚上，约上三五知己，一起到景田北的客品，品尝地道纯正的客家菜，别有一番风情。美食虽好，安全也同样重要。永和大王开放厨房，邀市民见证中式快餐制作流程，让市民感受标杆企业的典范作用。

　　深圳的客家菜馆多如牛毛，地处福田景田北街东海景田银座四楼的客品是其中的一朵奇葩。从“算盘子”、“鸭双羹”、“珍珠饭”、“煎豆干”、 “笋饭”到“博饼”等，客品将传统刁钻的烹饪技艺活灵活现的重现，成为深圳客家美食的“新地标”。

　　说到传统的客家小吃，无论是在广州还是深圳，如果客品自认“第二”，恐怕目前还没有谁敢称“第一”。再如“盐焗鸭”、“清炖鸡”、“全猪汤”、“酸菜炒大肠”、“梅菜扣肉”、OB欧宝·体育(中国)官方网站“手工面”、“原汁木盘蒸河 ”等等，每一款菜肴都蕴含着精湛的传统技艺。据介绍，“客品”所做的菜肴源自客家的“百侯菜”，汲取了“乡下菜”与“宫廷菜”的精髓，可以“下里巴人”，也可以“阳春白雪”，自成一格。

　　客品的出色除了出品风味独绝，还因为它那清雅脱俗的环境。在那１５００平方米的空间里，透过一草一木、一砖一瓦，以及灯光与桌椅的布置，你都能感受到一种对传统的继承与超越。３５０个餐位，无论坐在哪一个位置，OB欧宝·体育(中国)官方网站你都能体会到什么叫做超越、什么叫做传统与时尚的完满结合。

　　对于这款新品，真功夫研发经理介绍说：儿时，母亲常用面豉酱蒸制花腩肉，每每闻到刚刚出锅的酱香味，都忍不住流口水。花腩肉经过蒸制很入味，大口大口的吃，也不会觉得腻。最开胃的是它的酱汁，拌饭吃很下饭。一直想找回这种味道，让光顾真功夫的食客也能回味儿时的美味。

　　据说，酱香花腩饭好吃与否，全赖面豉酱，在制作工艺上颇有讲究，首先原料需要经过两次发酵，还需要过一道日晒工序，面豉酱才能散发出地道的香浓。真功夫精选上等五花肉，切成薄片，加入适量的面豉酱、百页条、豆豉、香葱、油等一起搅拌均匀，然后借助电脑程控恒温蒸汽柜，蒸制２０分钟后，美味无比的酱香花腩出柜了，打取标准分量盖浇在大白饭上面，立刻酱香四溢，夹起一片花腩肉送入嘴里，浓郁的酱香，五花肉的滑爽，令牙齿不自觉做加速运动，快速就吞入胃里，那是一个畅快。

　　１４日，永和大王在位于罗湖区深房广场一楼的店面举行厨房开放日活动，邀请媒体及市民代表前往店内参观，展示整洁的厨房操作空间和现磨豆浆现场制作过程。

　　据了解，本次参观的３０多位市民代表以青年白领为主大家目睹了现代中式快餐的制作流程、操作细节和严格标准。餐厅经理介绍，“以招牌现磨豆浆为例永和大王选用统一配送的东北非转基因大豆，各门店进行清洗和再筛选后，经过泡发、清洗、磨浆、煮浆、测定豆浆浓度及温度，最后进行保温及售卖。磨制、烹煮的整个过程都在店内进行采用标准化流程进行控制，保证每一杯现磨豆浆的颜色、香气、口味、口感的标准化。”

　　永和大王厨房透明、严格的品质管理体系，让在场的“督查官”们印象深刻。“上班经常在外面吃快餐，看了永和大王的厨房后，食用就放心了！”参加活动的王小姐表示。记者获悉，永和大王在去年６月份中国企业品牌研究中心发布的榜单上，荣获了２０１１年度中式快餐连锁行业品牌指数第一名。

　　近日，来自英国以土豆为主题的时尚悠闲餐厅杰克薯仔人气爆涨，潮人扎堆。据了解 于２００８年进入中国的杰克薯仔，在全球已拥有超过４０００家店铺它将英国烟火节的传统食品“穿着夹克的薯仔”带到全球３０多个国家。

　　目前随着国内群众生活水平的提高，对健康食品的追求也在不断提升，位于华强北紫荆城对面的杰克薯仔店非常迎合现在年轻人追求新奇，白领人士追求健康，实惠的饮食要求全部采用最新鲜、尺寸大小统一、外表无任何斑点的薯仔现场烤制而成，佐料是以新鲜食品配以进口原料加工制作而成，确保所有原料的新鲜。口味丰富，包括经典口味、印度咖喱鸡口味、吞拿鱼口味等，小土豆吃出大精彩。即日起深圳的朋友们有口福了，来杰克薯仔店消费正价产品５０元以上可获迷你杰克薯仔一个。

　　随着３月２２日“世界水日”到来，大家再次把焦点放在“水”上。除了关注水资源的可持续利用外，如何健康饮水用水也成为人民关注的话题。

　　目前公众日常用水存在很多误区，如煮沸的自来水很安全，用汤、茶来代替水等等。近年来，“频谱水”的出现受到不少市民的关注。

　　据了解，频谱水是由普通饮用水经过骏丰频谱水治疗保健仪制作形成的，经中国计量科学研究院、北京大学化学与分子工程学院、国家城市供水水质监测网北京监测站和广州分析测试中心等有关单位检测，与原自来水相比，频谱水发生了“六大优化”：一是频谱水的电导率频谱曲线更接近人体血浆的电导率频谱曲线Ｏ核磁共振谱变窄；三是频谱水中氯仿含量大大降低；四是．频谱水中溶解氧含量提高５％；五是频谱水的频谱场更接近人体的频谱场；六是饮用后能使体内巨噬细胞的吞噬率提高６４．９９％，血清溶菌酶的浓度提高３４．７８％。

　　公共主页正式上线日，中国肯德基曙光基金十周年暨曙光基金公共主页启动新闻发布会在北京举行，中国肯德基曙光基金公共主页正式上线。

　　中国肯德基曙光基金是由百胜旗下肯德基与中国青少年发展基金会合作成立、用于长期资助家境贫困但品学兼优大学生的专项基金。肯德基这十年来匠心独运打造出的“学业资助＋餐厅实践＋社会服务”三位一体的资助模式意味深长，非常值得公益人借鉴与思索。这次借十周年之际，曙光基金联手人人网创建曙光基金公共主页，不能不说又是一个创举，打开了一扇与网友交流、对话的窗口，鼓励社会全民参与，了解这个项目，同时又满足了资助对象学生们的喜好和需求。

　　新闻发布会上也正式推出了曙光基金公共主页关于十周年的系列网上活动。第一波是“我们过去的十年——寻找曙光学子”活动，邀请网友们参与到之后即将开展的“点亮曙光”活动中，为各地曙光公社的社会服务项目献计献策。