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　　黄河文化是中华文明的重要组成部分，是中华民族的根和魂。作为黄河流域唯一的出海口，传承弘扬黄河文化，讲好“黄河故事”，是山东的使命和责任。

　　近日，山东启动文化体验廊道建设，亮出了沿黄河、沿大运河、沿齐长城、沿黄渤海、沿胶济铁路线“四廊一线”文化体验廊道建设的蓝图。黄河文化体验廊道作为山东“四廊一线”建设的重要线路，在弘扬黄河优秀传统文化，带动沿黄城市经济高质量发展上都发挥着至关重要的作用。今天，就跟着作者一起以黄河文化体验廊道为轴，赏美景、尝美食、领略非遗魅力感受浓浓黄河情。

　　山东黄河沿岸的九市人民依靠母亲河，创造出了许许多多的美妙小吃。

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　　一城山色半城湖，满城尽是把子肉。酱香浓郁、软糯酥烂、持梁齿肥、鱼香醇厚。在大明湖畔，一同感受“酒肉堆中不知老”的暗夜欢愉。

　　面皮薄软酥脆，大陷鲜香够味还有“嘎渣”嘎嘣脆!身披黄金甲的美味包子，来自利津的水煎包，看到你直流口水!

　　优质充沛的黄河水，丰茂的芦苇资源，为黄河口大闸蟹繁殖提供了优越条件。生长在这里的螃蟹肉质鲜美、营养丰富，且富含多种维生素和矿物质。

　　东阿黄河鲤鱼金鳞赤尾、体型梭长，畅销全国。经过30多年的发展，东阿形成了一条黄河鲤鱼产业链，全县有20多家合作社，养殖面积达2万亩。

　　新出锅的甏肉块大量足、色泽红亮，加上炸辣椒、卷煎、肉丸、豆腐等配菜，再来一碗白米饭，就是济宁人的美好一餐。

　　豆腐，一种中国人餐桌上存在2000多年的食材，经过巧手的烹制、岁月的熬煮，从平凡到非凡，在博山它华丽变身，成就这份装满美好寓意的人间风味。

　　山东省菏泽单县，是千年古县，长寿福地，他的名字总是与美食深度绑定。单县人最爱喝羊汤，即便山珍海味，也无法取代一碗汤在他们心中的地位。

　　奔腾不息的母亲河，孕育了齐鲁大地丰富多彩的非遗文化，它们伴随黄河而生，在两岸民间世代相传，是大河文明绵延不绝的血脉烟火。

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　　菏泽古称曹州，菏泽牡丹又称曹州牡丹，其牡丹传说故事家喻户晓，流传至今。自隋代曹州著名花师齐鲁桓为隋炀帝培育出高过楼台的牡丹花始，《楼台牡丹》的故事便被广为传颂。唐朝开国功臣徐懋功(李绩)将御花园的牡丹从长安带回曹州老家种植，便有《李绩与牡丹》的故事千古流传。此后，“曹州牡丹甲于海内”，村村有花园，户户养牡丹，相继产生并流传出许多传说故事，如清代文学家蒲松龄的《聊斋志异》收录的《葛巾》《谷雨与牡丹仙子》《青龙卧墨池》等约二百余个美丽动人的传说故事。

　　梁山是水浒英雄故事的故乡，同时，又是被誉之为“国宝”中华武术的四大发祥地之一。在梁山民间尚武、习武之风盛行，素有“喝了梁山水，都会伸伸胳膊踢踢腿”之说。宋朝时期，群众尚武的风气甚盛，大大促进了梁山武术的快速发展。至北宋末年，梁山好汉一百零八将持武仗义的故事就已传为佳话。当年，武松、林冲、李逵、鲁智深、燕青、杨志等英雄好汉“聚兄弟于梁山，结英雄于水泊”，采众家所长，逐步形成了武松拳、林冲“枪”、李逵“斧”、杨志“刀”、燕青拳、子午门功夫等拳功的规范套路，从而丰富和升华了梁山武术。

　　封禅是中国古代帝王在泰山举行的祭祀天地神灵的一种活动，古人解释说：“在泰山上筑土坛以祭天曰封 在泰山下祭地曰禅。由此演变而来的历代帝王在泰山顶上筑圆台祭天，在山下筑方台祭地的“封禅”祭典，就成了泰山独特的历史文化现象。泰山雄踞东方，巍峨耸立于华北大平原，在古代被认为是“万物之始，交代之处”，因而被推为五岳之宗，成为历代帝王封禅、朝拜的圣地。

　　非遗项目：中医传统制剂方法（东阿阿胶制作技艺）（国家级）

　　关于阿胶最早的记载，始于东汉末年的《神农本草经》，其制作及应用史可追溯至先秦时代，以东阿县产东阿阿胶最负盛名，汉唐至明清均为贡品，有2500余年的历史。李时珍称阿胶“久服轻身益气”。东阿阿胶传统工艺五十多道工序，全为手工操作，操作六七年始摸窍门。阿胶文化集中医药学、史学、哲学、养生、进补、膏方文化及古典文学于一体，是中华医药文化的代表。

　　体验地点：商河秧歌古村（济南市商河县牛铺袁窦村）

　　鼓子秧歌，是山东省的民间舞蹈，有两千多年的历史，起源于抗洪斗争，黄河“百水之首”，它养育了我们古老而伟大的民族，但黄河自古善淤、善决、善涉，决口和改道极为频繁，商河百姓奋勇抗洪，每次抗灾丰收后都会情不自禁拿起锅碗瓢盆、棍棒、簸箕、雨伞等随手用具，聚集在一起唱起来跳起来，抒发灾后余生抗灾等丰收的欢悦心情，随着次数增多，人们看到自身存在的价值，体验到歌咏舞跳的愉悦情趣，也有了简单的舞蹈动作和舞蹈组合，这就是鼓子秧歌的雏形。从现在鼓子秧歌样式里可以看到当时人们抗洪抢险的复习和预演，很容易使人联想到黄河当年浊浪狂涛咆哮肆虐，人们万众一心抗洪抢险激昂悲壮的场景。

　　齐河黑陶制作技艺，选用得天独厚的黄河古道河床下纯净而细腻的胶土为原料，经手工淘洗、拉坯、压光、雕刻等工艺，最后采用独特的《封窑熏烟渗碳》方法，烧制成黑陶的民间技艺。通过该技艺烧制的黑陶具有“黑如漆、明如镜、硬如瓷、声如罄”四大特色。制作精致、造型优美，被中外史学家称为原始文化的瑰宝。

　　体验地点：杜受田故居（滨州市滨城区滨北街道南街北社区）

　　滨州民间剪纸是黄河文化孕育的产物，历史悠久，题材广泛，内容丰富，形式多样，与黄河流域的文化遗产一脉相承，堪称中国数千年传统文化艺术的结晶。从人生礼仪到岁时节令，从庙会集聚到民间祭祀，到处都可以见到剪纸留下的影迹。滨州剪纸经过历代的不断创造丰富和发展完善，经过齐鲁文化的洗礼和周边地域文化的滋养，最终形成自己鲜明的特色，展现着别样的神韵和风采。

　　蹴鞠流传了两千三百多年，它起源于春秋战国时期的齐国故都临淄，它是中国一项古老的体育运动，有直接对抗、间接对抗和白打三种形式。蹴鞠对现代足球的产生具有重要的影响。中国是足球运动的发源地，世界足球起源于中国山东淄博临淄地区的蹴鞠。

　　东营市作为“吕剧之乡”，有着悠久的吕剧文化历史。吕剧属于乡村艺术，演农家事，唱农家情，角色以小生、小旦、小丑这“三小”为主，唱词和道白亦多取自民间用语，演唱时以坠胡、二胡、三弦为主要伴奏乐器，曲调简单朴实，优美动听，自然顺口，易学易唱，洋溢着浓郁的生活气息和地方特色，在流行地群众中有“拴老婆橛子”的美誉。吕剧演出剧目近三百个，《王小赶脚》《姊妹易嫁》《李二嫂改嫁》等都是其中代表性的作品。