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　　餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

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　　【导读】2023年中国餐饮SaaS行业拳头奖的获奖名单，已于近期正式发布。由iiMedia Research主办的“2023年中国餐饮SaaS行业拳头奖”获奖名单正式揭晓，旨在挖掘处于发展初期却展现巨大潜力的企业，并助力其成为行业未来的市场领导者。再惠产品副总裁吕常春目前负责再惠面向餐饮行业的全部产品，拥有超过10年的团队管理经验，足够熟悉生活服务、零售等行业的商业模式设计和管理，并擅长广告、营销、店铺等形态的商业化运作。

　　6月20日，由全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMediaResearch主办的“2023年中国餐饮SaaS行业拳头奖”获奖名单正式揭晓。本次评选以中国餐饮SaaS产业发展的热点、重点为核心，面向全国遴选各领域最具行业竞争力、技术创新力、投资价值的餐饮SaaS品牌。未来再惠网络科技有限公司将持续发力，不断提升技术水平，强化商户的数字化经营理念，帮助更多商家实现销量的增长，开创中国本地生活服务领域发展的新局面。

　　“每次618、双11等促销日，我们的线下门店也会设计一些活动，拉些横幅。在外卖货架，也会上线一些低价套餐、给套餐改名......但很难引来额外的流量。”一位实体店外卖商家说道。十五年的618，带动参与线上零售的范围越来越大，但在此前即使本地生活玩家挤破了脑袋，也难挺进大促的大军中。而在今年，受餐饮商家需求的驱动，外卖平台也开始动起来了。据商业数据派了

　　【导读】“川惠百味·蜀运腾飞”2023 餐饮品牌全域营销全国交流峰会于近日在成都举办。由再惠科技主办，由多家国内知名媒体支持的“川惠百味·蜀运腾飞” 2023 餐饮品牌全域营销全国交流峰会于 5 月 25 日在成都正式举行。成都被誉为“世界美食之都”，其餐饮业态的发展始终是业内关注的焦点和议题。本次活动旨在聚焦成都餐饮行业如何破势而出，共探餐饮商家的全域运

　　快科技5月31日消息，微博话题明星餐饮为何逃不出短命魔咒”引发网友热议。在网友看来，明星开设餐饮店，主要是为了利用个人影响力来赚块钱，从一开始就没想过好好运营来赚慢钱”。专家表示，明星热衷于创建餐饮品牌是为了利用自身的人气与影响力来实现营收转化与变现。由于明星身份的公众性，在带来流量的同时，也带来过高期待。一旦粉丝发现，明星门店与他们期望的服务有落差时，这些门店就会在市场竞争中被淘汰。而且许多明星餐饮的经营者并非本人，仅是IP亮相，具体商业化运营交给其他公司或者人员。而关键的经营管理和品质服务跟不上?

　　存量竞争时代，得会员者得天下，会员是各商家必争之地。据《2022年中国零售业会员运营报告》显示，2021年51家A股上市零售企业在年报出具会员数据的有29家，会员总量超过3亿人，2019～2021年分别比上一年同比增长20%、32%与37%，会员总量保持持续增长，多数企业会员呈现两位数增长。但技术只是冲在前面，不会成为一级部门，技术上面还有私域中心是市场部门，他们需要给到

　　5月12日-19日，第十届全国商业IT服务转型巡回培训暨新品推介会济南站、石家庄站、沈阳站巡回举办，智掌柜携码上餐厅门店版参展亮相。该系列展会由中国电子商会商业信息化专业委员会、《智慧零售与餐饮》主办，众多行业协会培训专家、互联网新技术企业、数字化软硬件厂商、各区域经销商和服务商、用户代表等参与获得，共探餐饮行业快速发展背景下，加速数字化服务转型的重要命题。智掌柜也将更贴近用户，不断根据新时期的新需求，完善产品矩阵，提供更优质的数字化服务。

　　台上热闹的“变脸”绝活平添几分烟火气，金与红的传统色彩碰撞出新的川香川韵。人声鼎沸不足以形容用餐高峰期间这家餐厅的热闹氛围，食客们脸上带着轻松愉悦的笑容，一家老小其乐融融、好友小聚聊天侃地。”提到未来计划，缪良信心满满，“微业贷也给到我很多信心，它的模式很有优势，融资成本继续降低，对我们企业发展的支持也会更加有力，希望能和微业贷一起成长，相伴走得更远。

　　面对市场上众多的餐饮管理软件，众多餐饮商家不知如何选择，也不知道有哪些可以选择。以下就为大家列出十款值得使用的餐饮软件，涵盖大中小微各种餐饮商家的需求，有付费的也有免费的。提供包括OCRM餐饮O2O管理后台、BOMS接单管理客户端、DMS配送管理系统、CDBI商业智能分析等在内的一体化解决方案。

　　经历了三年阵痛期，餐饮行业重新回到了增长轨道，业内也浮现出了新流量阵地。当抖音强势进入餐饮行业，为品牌带来的是亿级的流量和商机，面对新变化，有的餐饮人迅速抓住风口，吃到了红利有的餐饮人却还在犹豫应该如何运营和应对全新的需求模式。想要了解更多餐饮解决方案和商家成功案例，请关注「客如云」公众号。

　　4月13日，河南一网友分享一段在饮料柜前取饮料的视频。男子称其在某自助餐厅内就餐，他连续从冰箱内拿出好几瓶饮料，但每一瓶都是山寨货，名字还起得乱七八糟，令人啼笑皆非。”、“这才是真正的‘山寨饮料大会’啊，可怕可怕！

　　“我本来预计是要过四、五天才会‘爆’的，没想到两天就‘爆’了。”一个寻常的周末，上海樱和牛海鲜烤肉自助迎来了在快手试播的第三天。伴随着越来越多烟火气向线上延伸，在快手构建的“吃喝玩乐百景图”中，更多品牌商家有机会绘制出新的生意增长曲线。

　　历经三年疫情重创， 2023 年消费逐渐回暖，餐饮行业的“烟火气”也正在回归。面对当下的环境，餐饮业该如何前行？在预制菜的风口下，如何守住一招“鲜”吃遍天？餐饮连锁品牌如何选好址，开好店？3 月 29 日，以“餐饮到预制菜 数字化再接力”为主题的金蝶云·星空餐饮行业解决方案赋能直播课成功举行，特邀“数位干城万店研究院”院长郭鉴毅、金蝶软件（中国）有

　　【导读】“洞悉趋势，共享共生” 2023 餐饮品牌全域营销峰会，于近日落地天津。日前，由再惠科技主办，亿欧、创业邦、第 一新声等多家媒体支持的“洞悉趋势，共享共生” 2023 餐饮品牌全域营销交流峰会，在天津富力万达文华酒店顺利举办。本次活动旨在重塑经营理念、突破行业困局，通过打造契合策略，让数字化赋能帮助更多餐饮商家实现全域营销。现场高朋满座，气

　　巨量引擎城市研究院发布《2023抖音生活服务餐饮专题报告》，从餐饮用户、餐饮商家、餐饮创作者三大方面，分享抖音生活服务业务在餐饮赛道的趋势。2022年1月-2023年2月，抖音平台餐饮相关内容呈现周期性攀升，从春季开始增长，夏季平稳，秋冬季稍有回落。2022年，抖音平台超8200万条美食视频由餐饮创作者输出，美食探店/打卡的模式受到侧作者欢迎2023年2月美食创作者发布视频量同比增速达20%。

　　日前，由封面新闻发起的“3· 15 新经济诚信品牌”评选正式落幕，从消费热度、投诉热度和品牌热度三个方面评选出“互联网新消费”、“旅游、出行平台服务”、“金融科技”、“共享生活”四大榜单，和府捞面上榜“互联网新消费”榜单，并荣获高端面馆连锁品牌称号。 在近些年兴起的消费品牌中，和府捞面作为中式餐饮的头部品牌，始终是一个特殊的存在--谁也没想到

　　后疫情时代，越来越多的商业机遇不断涌现，企业该如何快步转身，实现升级突围。近日，在 2023 年首场中欧高层管理论坛上，周德汉发表了《在不确定中抢抓机遇》的主题演讲，通过个人趣事、商业见闻、企业发展等多方位解读感知并抓住机遇的重要性。周德汉指出，在国际国内形势持续变化的情况下，能够及时感知、敏锐反应、抓住机遇应成为企业家必备的能力之一。以

　　【导读】再惠科技成为百度ERNIE Bot首批生态合作伙伴。3 月 9 日，再惠网络科技有限公司正式宣布，成为百度文心一言首批生态合作伙伴，双方将就“数字内容生产提效、数字产品技术升级、餐饮营销科技创新”等多个层面进行深入合作，共谋“AI数字餐饮”新生态。图源：百度后续，再惠将通过百度智能云进行全面体验，充分整合文心一言的商业应用逻辑和信息处理技术，凭借自身的技术实力和经验优势，与百度在产品研发、标准制定等多个层面进一步开展合作，结合文心一言的大语言模型的能力，打造联合解决方案，通过技术共享、培训赋能、联合营销等方式，强化竞争力，为用户打造全场景人工智能解决方案及服务，同时依托智慧互联、创新互联，引领餐饮产业变革与升级。

　　本地生活成为各平台想要争取的新的增长点，其中最为关注的是抖音外卖。抖音通过流量和算法给电商行业带来了翻天覆地的变化，甚至催生一批新的从业者。比如去年可能椰子水比较火，跟当年喜茶的奶盖茶比较火一样，这是品类创新，不算行业的一些新东西。

　　“我是看了快手探店视频来的！”最近，随便走进上海某家马记永兰州牛肉面，随机向几位客人提问，很有可能会收获这样的答案。伴随着新兴品牌不断涌现，红海一片的餐饮行业持续洗牌，快手将成为越来越多商家线上破局的新渠道。

　　声明:本文来自于微信公众号 全天候科技，作者:张超，授权站长之家转载发布。周六晚上8点过，陈婷和两个朋友终于踏进了位于上海静安区愚园路的一家火锅店。无论是消费市场还是商家的信心，都已经迎来了暖春。

　　近日市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议:提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段，结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，加强从业人员职业培训，提升技艺和出品质量，避免备餐过程中产生食品浪费。在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息，通过在菜单中标注食品分量、建议消费人数等方式充实菜单信息，从业人员熟练掌握菜品情况，提示消费者适量点餐。积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。

　　【导读】近日，“破局重生”后疫情时代餐饮企业全面复苏高峰论坛在杭州顺利开幕。由中国饭店协会餐饮数字化专业委员会指导、再惠科技主办的“破局重生”后疫情时代餐饮企业全面复苏高峰论坛于 2 月 22 日在杭州正式开幕。再惠将继续不忘初心，助力餐企转型的同时，持续发力于科创赋能本地生活产业变革的服务升级，探寻破局重生之关键。

　　市场监管总局召开市场监管系统动员部署视频会，正式启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。重点督促平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。要求各级市场监管部门坚持问题导向，紧盯重点平台、重点环节、重点问题加大督导检查和执法处罚工作力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为。

　　伴随着大众消费需求的转变，传统静态纸质菜单渐渐无法适应市场场景发展；仙视电子秉持科技“餐”与智慧未来的宗旨，推行高亮桌面屏。它灵活运用互联网技术与电子自助化终端给客户提供一个更加人性、方便、轻松的服务体验，门店点单效率提升，客户享受更好的服务。”END科技赋能是餐饮企业智能化升级的必经之路，电子菜单屏不断渗透到餐饮行业中，催生出行业新模式、新业态，在数字化信息化赋能下，仙视的产品不断创新，助力门店数字化转型，传统实体店数字化升级也将是大势所趋。

　　1 月 31 日，餐饮SaaS系统服务商哗啦啦发布公告，将历史交易提现到账问题解决时间从 1 月 31 号推迟到 3 月 31 号。根据最 新公告显示，哗啦啦此次延期是由于“技术故障及流程等还需进一步恢复”，并承诺将针对截至 2023 年 1 月 1 日凌晨还未出账的提现金额，按照每日0.03%给予补偿。哗啦啦也表示，所有公告、通知均会通过“哗啦啦官方”微信公众号或哗啦啦商户后台对外公布，广大商户切勿登录相关网址，扫描或点击任何来历不明的二维码或链接，切勿向他人提供银行卡、验证码等信息，以免遭受财产损失。

　　第二轮深圳餐饮数字人民币红包开始报名，红包额度最高达666元。第一轮已中奖用户，将不能报名参与第二轮活动。微信支付表示，餐饮数字人民币红包可在深圳喜茶、奈雪、星巴克、teastone、农耕记、乐凯撒、八合里、七十九号渔船等众多餐饮商户核销。

　　消费者对食品安全和卫生状况愈发关注，是否安装明厨亮灶监控系统成为用餐选择重要考虑因素。食品安全明厨亮灶监控之外，亚略特将为更多行业领域提供智慧化监控赋能。

　　【导读】 2022 第六届中华餐饮创新榜TOP100 榜正式发布，再惠再度入选。由《餐饮界》新媒体独 家主办，深圳市烹饪协会、上海博华、《饮品报》新媒体、智创联合等机构支持的第 16 届中华餐饮双创论坛暨中国餐饮Boss有约【直播】顺利结束。再惠将在持续深耕餐饮行业的同时，会兼顾拓展更多非餐商户的需求，把科技创新赋能企业做得更加扎实、精 准、全面，为了给更多商户传播品牌、创造价值不断前进。

　　餐厅后厨与前厅最 大的矛盾是:后厨实际出餐顺序与前厅所需要的上菜顺序不匹配。尤其在餐厅就餐高峰时段，此问题最为突出。哗啦啦厨神也新增了“前厅计件端”，可以辅助餐厅实现收银、保洁等各岗位的全员计件绩效考核。OB欧宝·体育(中国)官方网站OB欧宝·体育(中国)官方网站